El alfajor regional de Berisso creado por el pastelero local Gabriel Amato resultó premiado en la octava edición de la Fiesta Provincial del Alfajor que se llevó a cabo el fin de semana en la localidad bonaerense de Rawson. El producto berissense se quedó con el segundo puesto en la categoría Mejor Alfajor de la Provincia de Buenos Aires.
Amato, quien se transformó en un reconocido pastelero a partir de su participación en el ciclo televisivo “Bake Off” describió que este alfajor está elaborado con harina de uvas y vino rosado de la costa, cuenta con un relleno de crema de chocolate, dulce de leche y vino rosado, con un corazón de dulce de peras y un baño final de chocolate semiamargo.
