Este jueves a las 13:00, el EPICE (Encuentro para la Integración del Celíaco) propondrá en la sede del Rotary Club local (165 entre 8 y 9) una charla debate abierta a la comunidad sobre la Ley Celíaca en Argentina.
EPICE, cabe recordar, es un espacio que fue cobrando forma desde 2013 en el ámbito de la Dirección municipal de Salud, específicamente por impulso del Departamento de Seguridad Alimentaria. En todo este tiempo, pasaron por sus jornadas más de 1000 asistentes y variados disertantes de las más diversas disciplinas de la salud, entre ellos profesionales de la talla de los doctores Cueto Rúa y Chirdo. También se consiguió la participación de ONGs y referentes de otras varias disciplinas interesados en la temática.
Ahora, la propuesta es realizar una charla/debate para que entendidos en el tema puedan echar luz sobre aspectos que resultan controversiales. En tal sentido, se adelantó que la jornada de este jueves tendrá como motores las dudas generadas desde los concurrentes a las jornadas de EPICE desde hace 4 años. Entre las inquietudes frente a las que se buscará ensayar respuestas figuran las que siguen: ¿Es posible lograr la seguridad alimentaria en la celiaquía?; ¿Puede conseguirse una quita del IVA en los ALG?; ¿Es posible que los comercios y cocinas colectivas se ajusten a derecho?; ¿Qué complicaciones pueden estar asociadas a la inclusión en una obra social de un EC?; etc.
Para obtener más información se puede llamar al 464-5067 Int 227 entre las 9:00 y las 14:00. El desarrollo de la charla-debate tendrá lugar luego de una de las habituales intervenciones de la chef Silvina Rumi.
