El del Mercado de la Ribera (ubicado a espaldas del Gimnasio Municipal y de la pista de Atletismo Olmi Filgueira) será uno de los espacios con actividad intensa durante la Fiesta. El cronograma de actividades es el que sigue:
Sábado
11:00: Apertura de Almacén de productos y comidas caseras. Inauguración de la muestra Temporaria Comunitaria: Senderos productivos de la Ribera. Muestra del Concurso Fotográfico: Caminos productivos de la ribera.
13:00 a 15:00: Taller Cultivo de Hongos Gírgola a cargo del INTA-AMBA.
15:00 a 17:00: Taller de Cestería, construcción de una abonera a cargo de Silvina Babich.
17:00: Presentación del Proyecto de Extensión de la UNLP: Las raíces de las Ollas de Berisso.
Domingo
A lo largo del domingo se realizará en este espacio la segunda “Feria de los Saberes”, coordinado por la Cooperativa de la Costa, la Facultad de Ciencias Agrarias y el Mercado de la Ribera, a cargo del área comunal de Producción. El programa es el que aquí se detalla:
11:00: Apertura Almacén de productos artesanales y comidas caseras.
12:00: Comida al fogón a cargo del Candombe del Parque.
13:00: Humedales de Berisso, Charla a cargo de Julio Milat, director de MOCIA (Museo Ornitológico y Centro de Interpretación de Berisso).
14:00: Proyecto “La unión ante la crisis”, experiencia de la Cooperativa de la Costa de Berisso 1999-2017. Charla a cargo del Colegio Secundario N°8 “Héroes de Malvinas”.
14:30: Vino de la Costa: “Tips para una buena cata” a cargo de Héctor Becerra (enólogo) y Pablo Oliveto (Lic. en Turismo). Cupos limitados. Inscripción en stand de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, en el Gimnasio Municipal.
15:15: Proyecto de Agrovalor, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP.
16:00: Berisso Forestal: Revalorizando la actividad mediante innovación y participación de actores locales. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP.
16:30: Proyecto de extensión: “ConstruIRAS”, Instalaciones Replicables Alternativas Sostenibles, Charla a cargo de Facultad de Ingeniería de la UNLP.
17:00: Territorio y Universidad: Diálogos para fortalecimientos del Mercado de la Ribera. Charla a cargo de Facultad de Trabajo Social de la UNLP.
18:00: Firma del Convenio de colaboración entre asociaciones de productores de Berisso: Asociación de Cerveceros, Asociación de Productores Frutihortícolas y Procesadores, APABE y Cooperativa de la Costa.
En forma de poster proyecto: “Utilización de orujo de uva en dieta de cabras” Autores: Arias R, Muro M.G, Trigo M. S, Chavez J, Cordoviola C. Facultad de Cs. Agrarias y Forestales de la UNLP.
