La campaña persigue el propósito de generar conciencia sobre la importancia de moderar el consumo de azúcar y promover una mejor educación alimenticia.
Entre este sábado y el viernes 31 se desarrollará la segunda edición de la “Semana de la NO dulzura”, una campaña que persigue el propósito de generar conciencia sobre la importancia de moderar el consumo de azúcar y promover una mejor educación alimenticia.
Los impulsores de la campaña advierten que en Argentina se consumen 114 gramos de azúcar diarios por habitante, cuatro veces la cantidad recomendada por la OMS. Dicho exceso deviene en el crecimiento en los índices de obesidad y enfermedades crónicas no transmisibles (diabetes, cáncer, enfermedades cardiovasculares y enfermedades cerebrovasculares), primera causa de muerte en el país.
El sedentarismo, el ‘hambre emocional’ y el desorden alimenticio que se advierten por estos días como consecuencia del Aislamiento Social Preventivo y Obligatorio agravan el problema, por eso la propuesta cobra un carácter especial.
La “Semana de la NO dulzura” tuvo su primera edición durante las vacaciones de invierno del año pasado, como ‘alternativa’ a la famosa “Semana de la Dulzura” que desde 1989 promueve el consumo de golosinas.
La movida creció con el impulso de empresas de alimentos, dietéticas, nutricionistas y personas comprometidas con la causa y la propuesta apunta a fomentar el consumo de alimentos mínimamente procesados y moderados en azúcar en dietéticas, almacenes orgánicos o naturistas, verdulerías y supermercados. Hacerla coincidir con la última semana de las vacaciones de invierno tiene su lógica: la población tiene más tiempo de cocinar, informarse y ‘reeducar el paladar en familia’.
“Esta iniciativa reúne a todos los ciudadanos que exigen vivir en un entorno más saludable y se preocupan por mejorar la alimentación. Somos diferentes hombres y mujeres y organizaciones participantes y cada uno difunde los mensajes que cree prioritarios con ese único fin”, afirman promotores de la idea, que este año se cristaliza además en el sitio web www.semanadelanodulzura.com.ar.
