Suman más de 260 las denuncias promovidas por el Colegio de Nutricionistas de la provincia contra quienes ejercen ilegalmente la profesión. El número corresponde a datos relevados desde 2015, cuando se creó la Comisión de Ejercicio Profesional frente a la preocupación generada por el intrusismo profesional. En el mismo plano, se pidió recientemente al Ministerio de Salud provincial que intervenga ante los casos más graves.
Se define como ‘intrusismo profesional’ a la realización de los actos característicos de una profesión sin tener la titulación y la capacitación para ello. “Las cuestiones de nutrición y alimentación atendidas por personas no profesionales pueden poner en grave peligro la salud de la población”, advirtió Gabriela Rimer, licenciada en Nutrición (MP 026) y miembro del Consejo Directivo del Colegio bonaerense de Nutricionistas.
La profesional observó que en la mayor parte de los casos, se engaña a los pacientes ofertando ‘dietas mágicas o novedosas’, descensos de peso rápido u otras supuestas soluciones alimentarias a sus problemas de salud. “En muchos casos se amparan bajo pseudotítulos relacionados a la nutrición tales como ‘auxiliar’, ‘asesor’, ‘asistente’, o ‘coaching’ que no tienen validez alguna. Estas personas obviamente no cuentan con la formación ni los requisitos legales para poder ejercer”, afirmó.
“La población que acude a ellos se expone a riesgos relacionados con dietas mal formuladas, que no se ajustan a sus necesidades; al uso de suplementos nutricionales, que no cuentan con evidencia científica y a la indicación de recomendaciones erróneas, que lejos de contribuir a resolver el problema de salud por el que consulta, puede incluso agravarlo”, expuso por su parte la licenciada en Nutrición Vilma Tapia, quien coordina la Comisión de Ejercicio Profesional del Colegio.
Dicha comisión tiene como objetivo central contribuir a la gestión de las problemáticas relacionadas con el ejercicio ilegal e irregular de la profesión y a la concientización de la población sobre el rol del Licenciado en Nutrición matriculado como actor principal en el cuidado de su alimentación, nutrición y salud.
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires viene realizando campañas contra el intrusismo, especialmente dirigidas a los usuarios de dietéticas, gimnasios, clubes deportivos y medios de comunicación. Para conocer el listado de nutricionistas con título y matrícula habilitante se puede consultar el listado completo en www.nutricionistaspba.org.ar/buscadorMatriculados
