A pesar de que el clima no se portó tan bien, para los productores cerveceros el encuentro celebrado el pasado fin de semana fue el mejor organizado hasta el momento.
Durante el pasado fin de semana se pudo disfrutar en el Centro Cívico la ahora denominada “Fiesta de la Birra Artesanal”. A pesar de que la jornada del viernes se vio empañada por las lluvias, tanto el sábado como el domingo los visitantes pudieron acceder al ‘patio cervecero’ de manera libre y gratuita para disfrutar de distintas variedades de cervezas, una amplia oferta gastronómica y shows de bandas locales en vivo. El armado de la grilla posibilitó que a lo largo del fin de semana el público pudiera escuchar a Etiqueta Negra, Punto Rojo, El Viejo Teatro, La Puta Ama, Paradigma del Rock, Choco con la bici, Recreo Uruguayo, Bloco Bantu, Fraternal, Invisibles y J-Zalez.
“Trabajamos mucho en lo que hace a aspectos organizativos de la Fiesta. Más de tres meses estuvimos armándola, conformando grupos de trabajo tanto entre los propios cerveceros como junto a las diferentes áreas de la Municipalidad. Se hizo plenamente para la gente de Berisso, para que tengan un buen espacio vallado y llevando muy buenas bandas. Pensamos todo para que nos salga bien”, describió Gabriel Montenegro, referente de la asociación Cerveceros de Berisso, satisfecho con lo que dejó el evento.
El productor explicó los objetivos que se plantearon en esta nueva edición del encuentro. “Queríamos que el berissense pudiera disfrutar de buenos espectáculos, buena comida y cerveza. Ofrecimos un variado menú: cada puesto tenía su opción y el mismo tenía que estar sí o sí acompañado de cerveza artesanal. Esta fiesta fue la mejor organizada, aunque el tiempo nos complicó porque la lluvia sorpresiva lógicamente no nos hizo pasar un buen momento”, repasó.
El saldo en cuanto a ventas también fue positivo. “Tuvimos un sábado muy bueno. La realidad indica que el primer día trabajás para cubrir el canon, el segundo para cubrir los insumos y el tercer día es el la ganancia. Sabemos que no podemos ganar siempre, pero los productores pusieron el pecho y se puede decir que salieron adelante”, indicó Montenegro.
“Sostener esta fiesta tan grande es un lujo. En La Plata hace tres años que no se hace una fiesta de la cerveza y nosotros la seguimos manteniendo. Fue nuestra decisión mantener un precio acorde de 400 pesos el vaso de cerveza, no para regalar el producto, sino para que sea accesible. Nosotros estamos muy por debajo de la cerveza industrial, pero también entendemos que hay una situación económica complicada. Podemos organizar el mejor evento del mundo, pero no podemos meterle plata en el bolsillo a la gente. Vemos que la gente en todos lados está consumiendo menos y por eso tratamos de que los precios en esta nueva edición fueran accesibles”, aseveró también el titular de la asociación a cargo de la organización de la Fiesta.
“Que la gente haya venido y haya podido disfrutar de una propuesta de calidad nos deja contentos. Ampliamos el volumen del espacio y eso implica más seguridad, más vallas, pero eso no nos importó porque la fiesta es para la gente de Berisso”, sostuvo finalmente.
