En el marco del ciclo “Las mujeres en el mundo de la producción local” se llevó a cabo esta semana un taller sobre conserva de tomate. El objetivo del encuentro fue que las participantes puedan reconocer los frutales, aprender sobre la producción de conservas, los procedimientos de higiene y conocer las pautas normativas que tienen que presentar los alimentos para su venta.
La propuesta fue organizada en conjunto por la Secretaría municipal de Producción, la Facultad de Trabajo Social y el INTA y se desarrolló en la Sala de Agroindustria de la Cooperativa de la Costa. Como expositora participó Sandra Riedl, docente del Centro de Educación Agraria 16 de Bartolomé Bavio.
