Una propuesta de la asociación Cerveceros de Berisso con Sebastián Foca Nunell como invitado especial.
Para el martes 23 de enero a las 18:00, la asociación Cerveceros de Berisso programa la charla “Manejo de Agua Cervecera” para la que fue invitado el productor Sebastián Foca Nunell.
La capacitación apunta a abordar particularidades del agua en cada estilo, su importancia y relevancia a la hora de armar una receta. El temario incluirá la descripción de componentes minerales y su influencia directa sobre la cerveza, el análisis de distintos tipos de aguas de acuerdo a sus propiedades físico-químicas y el uso de software en forma práctica para modificar el agua.
Los interesados en inscribirse pueden hacerlo siguiendo este LINK. También pueden efectuar sus consultas enviando un mensaje a [email protected] o visitando en redes las cuentas de la Asociación.
La propuesta forma parte de las actividades previas a la Copa 3 Ciudades, cuya sexta edición se llevará adelante en Berisso durante los días 22, 23 y 24 de marzo. En breve, se indicó desde la Asociación, estarán habilitados los links de inscripción y se difundirá información sobre entrega y puntos de recepción de las muestras.
